탄자니아를 여행하면서  모링가(Moringa)를 알게 되었다.  검색을 해보니 일부 지역에서  ' 기적의 나무'라 불릴 만큼 전통적으로 다양하게 활용되어온 식물로 최근에는 ' 슈퍼푸드'로 주목받고 있는 것 같았다. 그래서 탄자니아 모시 지방에서 생산된  몰링가 씨앗 5kg을 구매해왔다. 현지에서 혈압이 내려갔다는 사람, 머리털이 났다는 사람, 눈이 밝아졌다는 사람 등등의 이야기를 들었는데 그냥 지나칠 수 없었다.    모링가가 어떤 나무인지, 모링가의 효능, 잎과 씨앗의 차이, 섭취 방법 및 부작용 등에 대하여 자세하게 소개하고자 한…